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石榴能预防冠心病?如何挑到甜石榴?
浏览: 发布日期:2017-04-06

近日在电脑里看到了我回答记者的关于石榴能否预防冠心病的文稿,与各位一起分享,希望对喜欢吃石榴的您有所帮助。

 

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问:常吃石榴能预防冠心病,您是否认同?

 

答:我在一定程度上认同这个观点,但是,不能过分地夸某种食物的保健作用,冠心病的预防,饮食固然重要,但是,并非全部,在坚持合理饮食的前提下,还必须坚持科学、合理的运动。

 

问:石榴中含有多种抗氧化剂,是否和冠心病的预防有关呢?

 

答:经常食用石榴可以预防冠心病,与石榴中含有的多种抗氧化剂有一定的关系。国外科学家通过临床研究发现,长期服用石榴汁可降低血压,主要表现为收缩压、血清中血管紧张素转化酶活性及颈动脉内膜中层厚度的降低。此外,石榴还具有降血脂和抗动脉粥样硬化的功能。石榴中含有的多酚、黄酮类化合物和植物雌激素具有较强的抗氧化和清除自由基活性,可抑制血栓的形成和动脉壁内平滑肌细胞的增生,减少低密度脂蛋白的氧化,抑制体内胆固醇的合成,促进胆固醇的代谢,因而能保持血脂平衡和血流顺畅,保护心血管系统。

 

问:从中医角度讲,石榴有何好处呢?

 

答:中医认为石榴性温,味甘、酸,具有涩肠、止咳、止血的作用。腹泻日久者,可取陈干石榴焙干,研成细末,每次10-12克,米汤调服。也可以用鲜石榴一个,连皮捣碎,加食盐少许,水煎服。老年慢性支气管炎咳嗽者,可取睡前嚼食鲜石榴的种子。用石榴籽、石榴皮熬汤剂能治疗秋季小儿腹泻。

 

问:如何挑选合适的石榴?酸甜之分,是否有不同的功效呢?

 

答:从外观上来看,新鲜的石榴外形看上去很饱满,石榴皮表面没有黑斑。从颜色来看,通常见到的石榴有黄色和红色的,黄色的会偏甜一点,红色的会偏酸一点,酸甜主要是口感,对其功效影响不是太大。

 

问:除了石榴,还有什么食物能帮助预防冠心病呢?

 

答:除了石榴外,其他象洋葱、黑木耳、大蒜、茄子、海鱼、燕麦等食物对冠心病也都有一定的辅助预防作用。此外,还要适度增加蔬菜、水果、杂粮的摄入。

 

特别提醒的是,经常食用石榴,虽然有利于血管健康,但是也并非人人皆宜。石榴是一种酸性食物,不宜空腹使用。若食用不当可引起胃酸过多。吃石榴的最佳时间是早饭与午饭之间或晚饭后。另外,石榴不可以一次吃得太多,应以一天吃一个为宜。

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